レンタルフラワー＆新巻鮭
2010.01.18 Monday
レンタルフラワーＭサイズ・毎月交換会社施設受付
最近、東京も寒さが本格的になってきました。
暖冬って言ってなかったっけ…。
毎日手袋とマフラーが欠かせません。
そんな冬に食べたくなるのは、なんといっても鍋とミカン！
この冬はたくさん食しています（^ = ^）v
そしてもう一つ、この時期よく食べるのが新巻鮭です。
私の出身の三陸海岸地方では、新巻鮭をよく作り、よく食します。
普通の鮭より、新巻鮭の方が頻繁に食卓に並びます。
保存食として塩で漬けた鮭。
その鮭が何本も庭に干してある風景は、地元では一般的なものです。
お正月に帰省した際も、やはり干してありました。
近くには愛犬☆
普通の鮭よりだいぶ硬くて切りにくい新巻鮭をさばくのは、
私の家では父親の仕事です。
その切り身を母が宅急便で東京の我が家に送ってくれて、
私も毎年ありつくことができます。
塩がきいていて、ご飯が進む、私の大好物です。
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posted by: mikiko | 今日のいろいろ | 11:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
